小李不小心骑车跌倒了，结果踝关节骨折了。家里老人听到后连忙送来了骨头汤，说“吃啥补啥，骨头断了，要吃骨头汤补骨头”。在骨头当中的确含有很多的钙物质。但这些钙是不能够被我们身体所吸收的，哪怕通过较长时间的高温和烹饪，也没有办法完全的成为我们人体能吸收的钙。
那么，我们骨折了，在饮食中应该注意哪些呢？骨折病人早期的时候，饮食宜清淡，应多食用蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤等易吸收和消化的食物，少吃香辣、油腻煎炸的食物。
到了中后期，需要适当补充营养，可以吃一些鱼类、蛋类等高营养食物。而对于一些老年人或者有骨质疏松的骨折病人，应该多摄取牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等含有钙的食物，还应摄取动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、豆类等富含维生素D的食物，可以促进钙的吸收。
■石瑛，上海中医药大学附属曙光医院骨伤科主任医师，硕士生导师，上海石氏伤科第五代嫡系传人，上海市中医药领军人才。擅长运用石氏伤科理论与疗法诊治各类退行性、创伤性骨与关节疾病。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
