众所周知，鸡蛋是生活中十分常见的食物，其营养价值较高。对于想要补充营养，以满足身体发育需求的人来说，不妨每天进食一个鸡蛋，里面的蛋白质，氨基酸，矿物质，微量元素等可以满足人体的需求，达到补益身体，补充营养的作用。但有部分人出现了高血脂症，认为鸡蛋是影响高血脂症的罪魁祸首，究竟事实是否如此呢？

鸡蛋中的胆固醇，对高血脂患者有害吗？

高血脂症，是生活中常见的慢性疾病，多出现在肥胖的中老年人身上。一般来说，患者体内的血液粘稠度较高，而且血清胆固醇水平，甘油三脂水平都有一定的升高趋势。因此，在患病之后需要积极治疗，并注意相关的饮食问题。部分食物含有的胆固醇较多，对病情改善不利，则需要严格忌口。

鸡蛋的蛋黄中也含有胆固醇，因此很多高血脂症患者十分担心，认为吃鸡蛋会对血脂水平造成严重影响。其实，鸡蛋中的胆固醇不足为患，就算是高血脂症患者，只要适当进食，一般不会对血脂造成太大影响。

这主要是由于鸡蛋中含有卵磷脂这种物质，卵磷脂恰好可以清除血液中多余的胆固醇。这样就可以达到互补的作用，因此适当进食无碍。如果实在担忧鸡蛋会影响血脂，那可以只进食蛋白部分。

人体每天最多吃几个鸡蛋？

对于正常人来说，如果没有太大的体能消耗，只是进行单纯的学习或者工作，那每天进食一个鸡蛋，就可以满足人体的需求了。鸡蛋中的蛋白质含量多，而且有矿物质，微量元素等，可以提高人体记忆能力和思维能力，正常情况下每天摄入一个鸡蛋即可。

其次，对于患有高血脂症的人来说，每天可以进食半个鸡蛋，最多不要超过一个。这样既能够补充身体需要的营养物质，又不至于摄入过多的胆固醇，导致人题的血脂水平升高。因此，高血脂症患者可以综合病情的严重程度来决定每天鸡蛋的摄入量。

除此之外，如果每天有较强的运动量，或者正在通过健身进行增肌，那在锻炼期间，鸡蛋可以多个进食，每天进食两到三个鸡蛋都可以。因为对于健身的人来说，体能消耗非常大，同时肌肉的形成需要大量蛋白质的参与，此时补充多个鸡蛋对健身有较好的帮助。