“手术后伤了元气，所以要大补”，“老人说了，发物万万不能吃的！”

这两种说法您听过么？而且是不是感觉特别可信？但元气指的是什么？发物又是什么？要不要补元气，避发物呢？

按照民间的说法，“元气大伤”对应是术后的虚弱，而“发物”常指的是鸡、羊、海鲜、辣椒等一些富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

咱们先说元气。

术后的患者其实日常消耗量与正常人一样，甚至因为伤口恢复的缘故，需要更多的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）、微生物和矿物质、水、纤维素等。但这些物质我们必须进补才能获得么？不是。

人体所需营养的来源多数是通过我们日常的天然食物获得，与其让患者吃各种各样的补品、神药、偏方，真不如想办法如何提高胃口，通过正常食补获取身体恢复必要的营养。毕竟食物带给我们的享受和感官刺激是各类补品不能替代的。

对于亲朋好友好意送来的各类补品怎么办？建议大家首先看该补品的主要成分及功能，根据患者情况判断是否需要进补。

例如病房里经常看到有患者亲朋送的蛋白质粉，如果患者已经能从食物当中获取适量蛋白质，那就完全没有必要继续补充蛋白粉。人如果食过多蛋白质还会增加肝、肾负担。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。

而且锻炼也很重要，每天适当时间和运动量的锻炼（详见第四章术后锻炼）比每天喝鸽子汤、一直躺在床上更加推荐。

而对于发物，不少朋友更加执着。在过去，有些老郎中把诸如羊肉、胡椒、海鲜类的食物称为“发物”，并且按照“发热”还是“发风”等等做了更细致的划分，把不少富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物都叫做发物。

但是这种“发物”，真的适用于肿瘤吗？肿瘤是由环境和基因共同作用下的产物。目前科学家已经发现非常多的致癌物质，世界卫生组织（WHO）也根据证据级别把它们划分为I类致癌物（确切证据，如槟榔、发霉花生）和II类致癌物（证据不明确，如烧烤）等等，而这些才是科学家在细胞、生物、以及人体都证实了的东西。

但是我们老祖宗的这些所谓的“发物”，都是营养丰富的食品，并没有发现其中任何成分有致癌的神奇功效。

但我理解很多手术后的患者和家属，大家希望能够为了让肿瘤不复发做一些力所能及的事情。有时患者问医生，希望从医生这里得到答案，但大部分医生都可能会非常不耐烦地说“没有发物这一说！”然后便把病人打发走。

这并不是医生和患者的错，医生说的是科学和事实，而患者需要的可能更多是安慰，如果不能从医生得到答案，那我只能去网上查。

但要注意的是，在这个阶段我们常常被广告、传言所吸引和迷惑，因此大家要兼听则明，已数据和事实为据，而不是听心“某某”的个人故事。