食材准备：鲜牛奶250克，腌虾仁250克，鸡蛋清150克，猪油，淀粉，盐适量
第一步，牛奶，鸡蛋清，淀粉，盐，和腌虾仁，倒在一起拌匀备用；
第二步，锅中加猪油烧热，倒入拌好的牛奶虾仁，再小火翻炒，根据需要再适量加油，炒至牛奶刚熟，凝结成块即可；
