喝果汁对于我们来说是稀疏平常的事情，既有着酸甜的口感，又相对含有较好的营养物质。把水果和蔬菜做成果汁喝，可以更好的吸收营养。人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。用新鲜的水果和蔬菜做成的果汁里面含有防止记忆力衰退的营养成分。有报告说每天适量喝一些果汁的人的老年痴呆症的机率会减少一倍多。喝果汁竟然有这么多好处，但要了解它有4个禁忌要避开,做个合格的果汁达人。

一、饮用果汁要限量

很多人都认为果汁来自于水果，因此常喝果汁有益于健康。果汁不仅营养丰富，不用咀嚼，还能够多种水果混合，调配出许多奇妙的口味，所以很多人热爱喝果汁。事实上，适量饮用果汁确实对健康有利，但若长期过量饮用，也会对健康造成危害，对于生长发育中的儿童来说尤其如此。

果汁饮料中的糖经过代谢后会产生酸性物质，可使人出现情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛等不适症状。同时，由于果汁饮料中含糖量过高，儿童大量饮用后会出现热量过剩的问题，从而影响正餐的进食量，时间一长就会造成体内蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质摄入不足，影响儿童身体和智力的正常发育。完整水果中的糖属于“内源性糖”，而果汁中的糖和可乐中的糖都属于“游离糖”。游离糖摄入量过高容易导致儿童超重或肥胖，也容易增加蛀牙的发生率。此外，果汁饮料中还含有大量果糖，可影响人体对铁和铜的吸收。人体缺铁会导致缺铁性贫血，缺铜会影响血红蛋白的合成，从而导致缺铜性贫血。

二、进餐时喝果汁不足取

有的人喜欢一边吃饭一边喝果汁，这种习惯是很不好的。人们一般在早餐时很少吃蔬菜和水果，因此早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁是一个不错的选择，可以补充身体需要的水分和营养。但有些人尤其是青少年在吃午餐和晚餐时也要喝果汁，这就不合适了。

果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。此外，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合，影响这些营养成分的消化吸收。建议大家在两餐之间可以喝一些果汁。

三、吸烟时喝果汁有害健康

在日常生活中，经常有人一边吸烟一边悠闲地喝着果汁，看上去相当惬意。但有关专家提醒人们：吸烟时不要喝含有大量维生素C的果汁，否则会在体内产生有害物质。一般人认为，具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但相关研究小组发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。 因此，建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃吸烟的同时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯。

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