这个番茄牛腩米线，非常受孩子们欢迎，米线爽滑嫩嫩，比面条好吃。

食材

主料

牛腩 500g

番茄 2个

辅料

油 适量

盐 适量

香葱 5根

姜 1块

胡椒粉适量

步骤

• 1.原料图

• 2.切块冷水倒入锅中沸，捞出温水洗净。

• 3.，葱姜一起到软烂。

• 4.切块，牛肉捞出沥干。

• 5.锅里放油，把姜片煸炒出香味，倒入和牛肉。

• 6.调入盐，胡椒粉少许，倒入两碗牛肉的汤沸收汁留成一碗汤，出锅放一点鸡精提鲜。

• 7.米线好，带汤汁浇上去即可。

小贴士

我一次炖了1000g的牛肉，这样分装好就很方便了，下次可以吃清汤牛肉面，或者红烧牛肉面，非常节省时间