番茄牛腩米线的做法

美食 06-12 来源： 蜗牛小厨房

这个番茄牛腩米线，非常受孩子们欢迎，米线爽滑嫩嫩，比面条好吃。

食材

主料

牛腩 500g

番茄 2个

辅料

油 适量

盐 适量

香葱 5根

姜 1块

胡椒粉适量

步骤

  • 1.原料图

  • 2.切块冷水倒入锅中沸，捞出温水洗净。

  • 3.，葱姜一起到软烂。

  • 4.切块，牛肉捞出沥干。

  • 5.锅里放油，把姜片煸炒出香味，倒入和牛肉。

  • 6.调入盐，胡椒粉少许，倒入两碗牛肉的汤沸收汁留成一碗汤，出锅放一点鸡精提鲜。

  • 7.米线好，带汤汁浇上去即可。

小贴士

我一次炖了1000g的牛肉，这样分装好就很方便了，下次可以吃清汤牛肉面，或者红烧牛肉面，非常节省时间

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    • 牛腩   米线   番茄
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