美食的定义是具有鲜美的个人和群体特征的，因为众口难调，别人眼中的美味可能在你眼中就是如同嚼蜡一般难吃，你眼中的珍馐美味，在别人眼里也可能是一文不值，我国饮食文化非常多样，各个菜系争奇斗艳，都有着自己独特的魅力！但是很多的美食对于当地人来说是美味，对于外地人来说就难以下咽，说到这里，大家心中是不是都有一道让你“颇为失望”的菜呢？今天就来说说国内最重口的3道菜，除了当地人，应该没人能吃，食材用料太生猛

不知道大家知不知道什么叫做牛瘪汤，我老家是湖南西北部的，挨着贵州地区，所以从小到大都非常喜欢往贵州跑，贵州菜其实和我们的菜系差别不大，但前提是除了那一道有名的牛瘪汤！牛瘪汤是一种火锅，牛瘪的意思就是牛胃，这道菜直接翻译过来就是牛胃汤！意思就是用牛胃里面没有消化完的食物残渣为原料，做成的火锅底料，是不是听起来就觉得很黑暗！牛瘪汤看起来就像是一锅青草水，绿绿的，可以说是毫无食欲！

第二种要说的东西就是麻辣小蝌蚪了，对于熟悉广西的朋友来说，广西可不是只有螺蛳粉，还有一道麻辣小蝌蚪！这可是一道广西“名菜”，还记得很小的时候应该是在哪一本杂志上看到过广西麻辣小蝌蚪，当时觉得可能会很好吃，但等到真正买来吃的时候就会发现，真的没法下口，一想到这是池塘里面一大片一大片的蝌蚪，就没法下嘴！

说完了南边，我们来说一个靠北边一点的，在很多人的印象中，江苏应该是一个温文尔雅的地方，南京是一种梧桐乡里的城市，江南软语听着就格外的清新温柔，但是你知道吗？南京可是有着一道及其重口味的美食，它就是活珠子！

这名字比较抽象，可能很多人不知道这是个什么东西，这其实就是鸡蛋，只不过是经过孵化的鸡蛋，在小鸡胚胎没有完全成形之前，将鸡蛋给拿走，这就是活珠子了！活珠子先要用水煮，等到活珠子煮熟以后，我们就将活珠子的蛋壳给剥下来，用一个铁签子串起来，然后用火烤上一会就能吃了！听说味道是很不错，但是看着毛茸茸的，就觉得很倒胃口！不知道有没有朋友吃过

上面这3种应该就算是小编知道的最黑暗的料理了，不管是哪一个我都是不愿意去尝试的，不知道大家有没有吃过这些东西，如果吃过的话麻烦说说什么味道！