花生米拌芹菜

第一将花生米煮熟放凉备用；

第二将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用

第三，将胡萝卜切成细丝备用

第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。

紫甘蓝泡菜

紫色的圆白菜掰成片，撒上盐，拌匀，放置两个小时左右，目的是杀出点水分，容器中放入适量的水，糖，白醋，再把菜放进容器，第二天就能吃了。(注意糖要溶解，需要的话煮一下糖水）口感酸甜，很脆，颜色也很漂亮~夏天吃很爽口，也不用担心热量。比例大约是：糖1:白醋2：水50

爽口小黄瓜

1. 小黄瓜洗净，切去头尾，再拦腰切成二段。

2. 把所有调料放入锅中煮沸，再放入小黄瓜烫一下(差不多10-15秒），马上捞起平铺

在盘中待凉。记得一定是要平铺在盘中，不可重叠，以免小黄瓜变黄而不脆。

3. 将调味料再次煮开，重复步骤2三次，待凉后切成1厘米厚的圆片。

4. 取一容器，将黄瓜片放入，再倒入已经凉透的调味料后封口，放在冰箱二天后即可

开吃。

水果沙拉

新鲜桃子3个，黑莓800克，草莓375克，挖掉中心硬的部分，切片，蜂蜜4汤匙，白豆蔻粉半茶匙

做法

1.取一中号锅，加水烧开。将桃子放入焯30秒。捞出桃子，放进加有冷水的碗里冷却。撕去果皮，切片。

2.在一个中碗里，放入切好的桃、黑莓、草莓、蜂蜜和白豆蔻粉，轻轻拌匀。将碗放入冰箱冷藏备用。

草莓果冻

1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；

2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；

3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。

小诀窍

经验分享：

1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；

2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；

3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；

4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；

5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。

清炒丝瓜

1．丝瓜削皮去核备用。（保留丝瓜核）

2．将净丝瓜切片，加入适量的盐用手抓匀。

3．锅内加入适量的食油。开中火。

4．锅热倒入丝瓜片翻炒，待丝瓜炒嫩炒熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。