春天来临，蔬菜更是接踵而来。蔬菜中大家都知道含有大量维生素和矿物质，今天小编为大家推荐一款黄金版的抗癌蔬菜，既能养胃健脾，还可以补钙、补身，强身健骨。宝妈们可要常常为宝宝们做来吃哦。那就是今天的振文之宝“抱子甘蓝”。下面就让小编带大家走进抱子甘蓝的世界。
一. 白紫甘蓝小炒肉。将肉洗净切成肉丁，和抱子甘蓝一起翻炒，加入几粒小辣椒和调味料快速翻炒几下就可以出锅。此道菜绝对是百吃不腻的美食，能起到提高视力，治疗贫血的作用。因为此菜的热量极低所以担心长胖的女生更是适宜。
二. 腌菜抱子甘蓝。将抱子甘蓝切开放入罐中，加入盐，醋蒜瓣和水（烧开后自然冷却）腌制两到三天，就可以食用。做成泡菜后，可以作为餐前的开胃菜，因其有降脂降压，治疗消化不良和食欲不振的功效，所以更适合家中的老人食用。而且抱子甘蓝中含有大量的糖类物质，可以快速杀死体内的癌细胞，所以此道菜还可以起到预防中毒和癌症的功效。
三，用抱子甘蓝来煲汤。抱子甘蓝搭配适量的牛奶，黄油，洋葱，蒜瓣，甜椒一起煲汤，这是一款偏西式的浓汤。营养丰富，功效奇佳。不仅可以饱腹，还能美白，排毒。因其可以促进钙元素的消化吸收，使身体完美发育，所以更加的适合宝宝们食用哦。这可是真正的补钙菜，让宝宝的身高迅速超过同龄伙伴。
应季蔬菜有多种多样，抱子甘蓝更是请随爽口，做法不一，营养美味。你不想试一下吗？
如有更多的新鲜做法请大家分享一下吧。
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