团长做了五年的美食推荐，
吃到过变质食材，坏过肠胃，
也吃过不少山珍海味，大饱口福。
吃的越多，嘴巴越叼，
现在很少有哪种食物可以让我特别留恋。
每天风雨无阻的奔跑在寻吃的路上，
除了吃，还是吃，
吃的久了难免会烦，烦到啥都不想吃。
每次特烦饭的时候，
团长都会去一家小店，美美的吃上一顿，
那家小店的位置有点偏僻，
并且没有菜单，店里有什么吃什么，
是唯一可以让团长在厌饭的时候，
能食欲大开的美味小店。
这家位于蒲山镇的小店，
很多市区和周边的吃货都是慕名而去，
没有菜单，店里有啥吃啥，
却能吃的舒舒服服，满心满意。
就连河南电视台《香香美食》
也对这家小店的味道赞不绝口！
就是这么一家普普通通的家庭式小店，
牵动着万千吃货的味蕾，
很多人对这家店的印象是酱猪蹄，猪尾巴，
其实还有很多好吃的，值得吃货们品尝。
特色酱猪蹄
来这里吃饭的人，
都是奔着这里的酱猪蹄而来。
酱猪蹄和卤猪蹄不一样，
酱猪蹄的口感更加软糯，香而不腻。
吃的时候不用戴手套，
徒手吃完直接用清水就能冲干净油渍。
为啥这里的酱猪蹄能做的这么好吃？
祖传手艺+新鲜原材料，
是这家酱猪蹄不可复制的美味法宝。
做猪蹄，
最麻烦的流程就是刮猪蹄，
所以很多店都用处理干净的冷冻猪蹄，
而这家店，
几十年如一日的坚持用新鲜猪蹄，
一个个都经过细致处理，收拾的干干净净。
新鲜猪蹄经过酱香卤制，
入口软糯顺滑，香而不腻，
如果运气好，还能吃到稀缺的猪尾巴，
看似一份普通的酱猪蹄，
却是很多吃货的味蕾盛宴，
吃一次又一次，从来没有吃够过。
现在农村养猪的越来越少，
新鲜猪蹄的来源正在逐渐递减，
有时候去的晚一点，猪蹄都卖完了。
很多吃货感叹：
现在的蒲山静宜猪蹄，真的是口口珍贵。
酱香猪耳朵
香脆爽口的猪耳朵，
是很多吃货无法拒绝的美味。
平时我们吃的猪耳朵，
要用调料拌过之后才好吃。
而铭宜快餐的猪耳朵，根本不用调料拌。
在这里吃猪耳朵，只要你招呼一声，
直接现切上桌，
不用调料再加工，却是美滋滋的好吃。
如果你嫌味道不够足，
可以少浇点香喷喷的卤汤，
一盘子香脆的猪耳朵，配着洋葱吃，
味美还不油腻，再来上一杯啤酒，
边吃边喝，安逸的很呐~
家常炒鸡
时至今日，
纯正的家乡味道依旧能打动人，能被人接受。
因为你知道，
啥样的味道是自己想要的，
啥样的感觉是内心渴望的，
新颖饭店美则美矣，但毫无灵魂。
这份味道超赞的家常炒鸡，
并不是味道有多么的惊艳，
而是吃进嘴里的瞬间，
就能唤醒你久藏于味蕾的眷恋。
鸡肉香滑细嫩，非常入味，
吃起来微辣不燥，鲜香适口，
怪不得吃过这家常炒鸡的吃货们都说：
这是一份能让你想家的家常炒鸡。
蒜汁扫帚苗
没有菜单，也算是铭宜快餐的特色，
地里有什么吃什么，都是新鲜的，
当下什么好吃吃什么，
所以在这里总能吃到意想不到的美味。
扫帚（zhou)苗是农村常见的野菜，
咱们叫它为“扫树苗”。
常见的家常做法，手工杵出来的蒜汁，
适口，嫩香，家常味十足。
虽然在这里总能吃到意想不到的新鲜菜，
可是说不定下次再去，这道菜就没有了。
因为很多都是时令菜，没有了就不再做了。
传统焖面
上次我们推荐了市区五家老店焖面，
很多吃货在后台留言说：
为啥没有蒲山铭宜焖面，
那才是地道的家常焖面。
不是团长一个人说这焖面地道味美，
凡是吃过蒲山铭宜焖面的吃货们都说地道味美。
真正焖出来的味道，越吃越香。
现在，
各种网红店和新奇美食到处都是，
团长希望这种“回家吃饭”的感觉一直都在，
无论什么时候，厌饭了，
可以吃上一口熟悉又暖心的味道。
芝麻叶豆腐汤
家在哪里？
是我们出生后离开又常常回去的乡村，
还是承载了父母艰辛发展的都市，
其实这个答案，已不再重要。
这些来自家的味道，
终成漂泊的灯塔，这些味道在哪里，
哪里就是家！
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