作者：傅小红

无人与我立黄昏，无人问我粥可温。

这种滋味，独自生活在异乡的人，怕是体会最深。

可于我，生活本身却一天也马虎不得。唯有如此，大抵才不会辜负自己。好久没吃米饭了，一直吃面条。今天煮的是瘦肉粥，一会再加上几颗大白菜，也算是有荤有素。

嗳气，好了许多，我想该快好了。气还是不顺，胸口闷闷的，连和顾客说话都懒懒的。预感自己要好起来，是在腊八那天。那天吃金桔，一股气先是从鼻子眼睛出来，再吃，竟然从额头冲出，如千百根针刺，眼泪直掉。若是真的这么好了，感觉很是邪门。不过邪门就邪门，能好已是万幸。

吃了许多药，什么顺气丸，吗丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了许多单方，鸡内金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友们传授了许多养胃助消化的经验，比如饭后一小时内不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚顺时针揉腹部100圈，帮助消化。餐餐注意饮食，日日又复一日，待生活如此这般，生活也该对我百般照顾了吧。

昨日回来晚了，仍不紧不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚汤，两个馒头。不爱吃葱花，但也要撒一点，只为那份心情。

=== 饺子和排骨汤===

荠菜肉馅饺子，外加一碗排骨汤，算是一顿极为奢侈的晚餐。饺子是老乡亲自包的，说要给我当早餐，说八点准时送到我店里。可惜我八点还赖在床上，连续几个晚上都失眠，人不舒服，实在不想起来。她说，要不中午送来给你当中饭。行，我说。我没冰箱，她中午掐着点送来时，我还没把锅里的早餐吃完。纠结半天，决定把饺子留着当晚饭。

老乡说，饺子蒸着吃也很不错，于是想到了炖排骨汤。喝一口汤，用筷子不紧不慢的夹一个饺子，往装了醋的碟子里一沾，有葱的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味儿，更有荠菜的清香。蒸着吃的饺子皮儿更有嚼劲，荠菜裹夹在肉馅中，馅儿足足的，一口吃不完。吃着这样的饺子很满足，二十二个饺子，大姐吃了三个，剩下六个，算算我吃了十三个。想再吃时，大姐说我不能再吃了，再吃肚子又该不舒服了。于是，收手。

那天的惊雷让我一夜未眠，昨晚又是半梦半醒，今天变天，外面狂风嚣张，杏花化雨遍地胭脂红，还好我那天折的杏花在小瓶里还鲜活着，今天发现它慢慢长出了叶子，花是花，叶子也是花。

===丰糕和老酒 ===

老酒、丰糕，就着花生米或是一碟咸菜。若有院子，有阳光，有一棵大树，就更是好的没话说了。

桂花酒，单听这名儿，就能氤氲出暖与美好。桐城好像没什么特产，蒿子粑粑、丰糕、炒米、小花茶，就是逢年过节送礼的上好佳品。特别是过年，好的丰糕难买，要排老长的队伍，要提前预订，要经过三番五次的努力，花上你许多宝贵的时间，才能很幸运的买到。店里的房主，孔大哥就是在这样的情况下，在工作忙碌之余，预订到了传说中最好吃的桐城丰糕赠予我。酒是前阵子就拿来了，那天，实在买不到丰糕，又约了要过来，就提着酒给我拜年来了。他说给身在异乡过年的妹子拜年，是应当和必须的。

他属于那种做事特别严谨，工作特别认真，性子特别耿直的人，行如风，坐如钟，说话做事，绝不拖泥带水。许多年来，也不曾有过十次见面，交房屋，手机上，交水电，手机上，有事，亦是电话。却在大伙都忙碌的正月里，记着我在这边过年，而特意来看我，心里甚是感激。

== 咸挂面 ===

今天才知道挂面是咸的。

也不难想象初一那天的鸡汤下面是什么味道了。安徽这边大年初一鸡汤下面是雷打不动的风俗，家人远行，也下挂面，我想一来是取其长寿之意，二来挂面挂面，也是家人对出门在外的游子的一种牵挂之意吧！

在老家，没见过这么长的挂面。过生日吃的长寿面也好像没有那么长。这里的挂面真的很长，我估摸它有一米二左右，但到底是多长合适呢？这个长度又会有怎样的讲究？于是我想到的长寿，想到了孩子的成长与成人，就觉得它不该是一米二，应该在一米五，或者一米五几，因为一米五几够一个成年人的身高。踌躇之下，我最终用皮尺量出了它的长度：足足一米六。简直太不可思议了！

那它为什么又是咸的呢？难道必须是非咸不可？

=== 梅干菜扣肉===

想吃梅干菜扣肉，梅干菜是老家带来的，那是婆婆的手艺。买回肉，在压力锅里蒸时，才发现碗里放不下，又突发奇想想在锅里蒸。

切肉，放酱油，盐，生姜腌制一小会，再入酱油，料酒，一把葱花垫底。压力锅的功能特别多，不知道按哪个键，寻思着按了(鸡/肉类)键，不多时，便保温了。又觉时间不够，按了蒸煮键，不过一刻钟，也叫保温了。

保温过后，打开，香气扑鼻，有肉的香，梅干菜的香，鼻子都闻歪了。尝尝梅干菜，再尝尝肉，又喊来大家尝。同样的吃了菜，又吃肉，一个劲的说好吃。好吃，但发觉汤汁不够浓，加一点红糖，打开锅盖再煮，收汁，完美。

两个人再吃，吃了还想吃。

盛一小蝶给小广场的那位卖肉人，他身残志坚，乐观生活，每次买菜都不忘给这给那，他也是那种热爱生活的人，祝他的生活越来越好。生意越来越好。

=== 小米粥 ===

早饭，小米红枣枸杞桂圆粥，外加一个白煮蛋几片醋姜。早起买了尾椎骨，炖雅雅专门为我定制的汤包，汤包是一日份的，品种很多，润肺养颜补气活血等等许多，她嘱咐我隔三差五的煨鸡煲排骨汤。这个冬天，养身就从今天开始。

早上有顾客，交谈到购买都很愉快，年长的顾客喊我“小丫头”，我们像朋友一样亲切，互相喜欢。

似乎每天都是忙碌的一天。

上午看会闲书，喝几开茶，下午便忙得不歇。

有之前没买的老顾客，直接开车杀过来；有骑车的顾客停下来，朝着我家门头望了又望，确定是“乐久”才放心进来；有顾客告诉我，十多年来每次春节回家都会来我家看衣服。更有人感叹，你家衣服品种真多呀，我都挑得眼花缭乱。

的确如此。我想告诉他们，我要的就是让你满意，不负所望。我感谢他们的信任，我心怀善念，我尽可能地让大家满意。

我努力着，一直很用心，很执着，我喜欢我的工作，爱我家的顾客，我诚实守信，勤勤恳恳。我也必将是怀着初心。

状态不好的时候，就做点好吃的犒劳自己。阴雨的日子，认真给自己做一碗汤就满足了。