每次炒花菜都会受到家人喜欢，几筷子就没有了，都说好吃，三天两头就要吃上一次，怎么也吃不够。我想主要还是炒的花菜入味又好吃，酸甜口的花菜，却是很下饭。
花菜的外形跟花一样，首先外表就吸引人，我家小朋友就最爱吃花菜了。花菜不光外表吸引人，它的营养也是不容小觑的。花菜营养丰富，含有微量元素、胡萝卜素等等。而且花菜还是抗癌食材，它所含有的维生素以及其他营养物质都对抗癌、防癌有益，所以花菜在日常生活中还是需要经常吃起来的。
花菜的做法比较单一，就是炒着吃，而且炒花菜的时候一定要和肉一起炒才香。当然肉炒花菜的时候也可以添加自己喜欢吃的食材，比如木耳、香菇、胡萝卜等等，都是可以和花菜一起炒的，而且味道都很不错的，好吃下饭。我每次炒花菜的时候喜欢加入西红柿，这样炒出来的花菜带点酸甜味，口感更好，做法也简单，看看就会。
西红柿焖花菜
1、食材准备：花菜一小颗，掰成小块，清洗干净沥干水；鲜肉一块，肥瘦分开切小块；西红柿一个，清洗，切小块。
2、先将肥瘦肉炒熟，和红烧肉一样的步骤翻炒入味。
3、然后将西红柿块放入和肉块翻炒变软，让西红柿和肉块完全炒入味。再将花菜放入和肉块焖煮至变软，最后放盐调味即可。
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