夏日美食,酸辣开胃“秘制拍黄瓜”做法

准备食材!

主料:脆黄瓜4根,老干妈辣酱2匙,辣椒油1匙,野山椒3个,陈醋3匙,生抽2匙,大蒜4粒,香葱2颗,香菜1颗,盐小半勺。

辅料:香麻油少许。

将所需材料准备好洗净。

黄瓜用刀背拍扁切成小段。

将辅料中的葱辣椒大蒜切好备用。

拍好的黄瓜先加入小半勺的盐拌均腌着备用。

取一小碗依次加入辣椒油生抽醋、麻油辣酱和切好的辣椒葱蒜香菜拌均。

  • 将调好的汁料倒入黄瓜里拌均匀。

最后成品奉上~脆脆的好开胃。

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