面条菜海参炒鸡蛋
食材
面条菜200克、鸡蛋2个、花生油2勺、盐少许
做法步骤
1面条菜洗净，焯水。
2海参切好。
3海参焯水2分钟。
4鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。
5锅内放油烧热，到入鸡蛋液。
6鸡蛋推到一边，到入海参。
7翻炒1分钟。
8到入面条菜。
9放盐调味。
10翻炒均匀就做好了。
腊肉鲜蘑菇炒莴笋
食材
莴笋1根、鲜蘑菇5个、腊肉适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
1食材：莴笋（已去皮）、鲜蘑菇。
2腊肉（已清洗）。
3将莴笋清洗一下。
4放在案板上切成片，待用。
5将鲜蘑菇洗净。
6放在案板上切片，待用。
7将腊肉放在案板上切片。
8烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒一下。
9接着，合入鲜蘑菇和莴笋翻炒翻炒。
10然后，加点盐、鸡精。（加不加鸡精自愿）
11调味炒匀即成。
清炒豌豆米
食材
豌豆米适量、葱适量、姜适量
做法步骤
1豌豆剥壳冼净。
2锅内油热加入葱姜爆香。
3倒入豌豆翻炒，同时加入生抽调味。
4炒熟出锅。
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