蚝油生菜是一道清淡营养的减脂菜，清爽好吃还刮油，简单几步就能做好。
食材：生菜，大蒜，蚝油，植物油、盐、水淀粉适量
做法：
1. 生菜洗净后撕成大片备用；大蒜去皮切末备用。
2. 水开后放少许油和盐，放生菜焯烫约10秒钟左右，然后捞出来放进盘子里码好。
3. 起锅烧油，油热后把蒜末倒进去爆香，再倒入蚝油、淀粉、清水调成的蚝油汁，煮至汤汁变得浓稠。
4. 将蚝油汁浇在生菜上面，蚝油生菜就做好了，敞开吃也不怕胖哦，还能越吃越苗条！
