农历五月，是传统中医认为是火热毒邪最旺盛的月份，又被称为“五毒月”。而刚刚过去的端午节，是五毒月中阳气最旺的一天，因此被称为“毒月毒日”。

此后各种毒虫十分活跃，气候又炎热、潮湿，各种疾病容易流行。很多有关端午的传统，可不是花拳绣腿，都有驱毒辟邪防时疫的实际作用呢。

饮菖蒲酒 预防时疫

端午节不仅流行雄黄酒，还有菖蒲酒。饮菖蒲酒，从唐代就是端午节的习俗，唐代诗人殷尧藩《端午日》诗：“不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。

菖蒲酒，《本草纲目》记载，具有“治三十六风，一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明”的作用。

所谓的三十六风、一十二痹，指的就是各种传染性疾病。菖蒲酒确实对人体益处甚多，它具有改善视力、镇静安神、促进消化、抑制真菌等多种作用。古人认为菖蒲除了具有祛毒辟秽的作用外，长期服用甚至还会有延年益寿、长生不老的作用。

汉武帝就曾经派人前往嵩山之中采挖菖蒲，以求长期服用能够延年益寿，长生不老。相传东汉时期凉州地区出产名酒“凉州酒”。

就是以石菖蒲为原料之一酿制而成，不仅酒香芬郁，而且饮用之后令人感觉腋下生风，有飘飘欲仙之感，可见菖蒲酒之美味。

做法：菖蒲 250g，白酒 1000ml。将菖蒲切碎后，浸入白酒中，密封放置，隔日摇晃一次酒坛，15 天后就可饮用。每天饮用 2 次，每次 15ml 左右，可连饮 1 个月。

艾草泡脚 驱毒辟邪

据《本草纲目》记载，艾草采收的最佳季节就在端午节的前后，这时采收的艾草养生治病的药效最可靠。

现代研究也发现，在端午节前后，艾草中的主要有效成分的含量最高，过早采割或者延迟采割，药效都会降低。

端午节时，人们常会在门口悬挂艾草，认为艾草可以驱赶开始活跃的各种毒虫和致病邪气，也就是具有“祛毒辟邪”的作用，而这项习俗，与研究发现艾草具有抑菌、杀菌的作用是不谋而合的。

在端午节前后各一周，每晚煮一盆艾草水泡脚，可起到祛毒辟秽，预防传染病的作用。

做法：艾草 20g，放入砂锅或不锈钢锅中，加入 2 升水，大火煮开后转为中小火，煮 10 分钟后，倒入足浴盆中，再加入适量的凉水，至温度适宜，浸泡双足 15~20 分钟。

最好是深度较深的足浴盆，以浸泡至膝盖下方为好。

吃端午蛋 祛病强身

食用草药煮制的鸡蛋，是不少地方端午节的习俗之一。采用金银花、蒲公英、大青叶煮制的“端午蛋”，可预防流行病，防治感冒、咽炎、扁桃体炎。

金银花

具有清热解毒、驱风解毒的作用，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等多种致病菌有抑制和杀灭作用，对于病毒性感冒和混合性感冒都有很好的疗效。

蒲公英

同样具有清热解毒的作用，具有抗菌抗病毒作用，尤其是对咽炎、扁桃体炎等引起的咽喉肿痛具有十分明显的疗效。

大青叶

具有清热凉血，解毒消瘟的作用，对于流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性扁桃体炎等具有良好疗效。

做法：大青叶 5g，蒲公英 3g，金银花 5g，鸡蛋十枚。将大青叶、蒲公英、金银花放入砂锅中，大火烧开后中小火煮5分钟。

然后放入洗净的鸡蛋，煮3分钟，取出鸡蛋，将蛋壳逐个打破至裂纹。再放入药汤中，煮 10 分钟，加盖焖泡 4 个小时，即可取蛋食用。

这种鸡蛋有寒性，吃凉的容易拉肚子的人不要吃，以防腹泻。

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编辑 白迪 文 郝强收

摄影 赋之雷（雷时尚摄影工作室）

新媒体编辑 霹雳 板式 张张

本文原载于时尚健康

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