六月,也是孩子们身体发育的黄金时期,同时也是一些考生们准备复习备考的一段时间,在这个阶段,一定要给孩子补足营养,不仅能更好的促进身体发育,还能在冲刺阶段好好的复习备考。
最好的营养还是从食物中获取最好,不仅不会给身体增添任何的负担,还会补充身体所需的营养成分,对孩子来说更健康。
最近常给孩子做一道蒜香玉子豆腐蒸虾仁,这菜做法很简单,上锅蒸一蒸就好,营养也不会流失,玉子豆腐细嫩Q弹,入口计划,虾仁肉质饱满,一口一个特别过瘾,小孩吃既能补充钙质也能补充营养,对身体特别好。
配料:
玉子豆腐三条、虾15只、蒜蓉适量、姜蓉适量、芝麻油适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.鲜虾放冰箱急冻十分钟左右(便于去掉虾皮)
2.扒掉虾皮,虾头,留虾尾部(为了漂亮)背部剖开,用牙签挑出虾虾线(个人觉得用手拿出来最方便,为了图片这样做了)
3.每一只这么做
4.三条豆腐(每一条,切八块,三条,十二块,预多几只虾)
5.备料,蒜蓉,姜蓉,蚝油,芝麻油
6.搅拌均匀
7.豆腐平铺在蒸盘里
8.把虾仁放在每一块豆腐上
9.用小勺子把每一个虾仁上给一点料汁(如下图)
10.每一个都放好,上锅蒸,水滚八分钟即可
11.开盖,每一个上面放一点葱花就行了
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