【食材准备】
空心菜杆100克，花生米100克，蚝油1小勺，盐半勺，橄榄油适量
【制作方法】
1、花生米提前泡三个小时，泡软，夏天天气热，想要泡过夜的话，放在冰箱里。锅中水烧开放入花生米煮熟，捞出沥干水分。
2、空心菜杆切成丁，放入开水中焯水2分钟左右，捞出沥干水分。
3、空心菜和花生米一起放入大碗中，加入所有的调味料，搅拌均匀即可。
温馨提示：
蚝油当中已经有隐形盐存在，在放盐的时候可以适当的比平时少一些，我们吃盐大多数都是超过每天6克的标准，盐吃多了对身体没有好处。
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