城市职业大学北门可以说是厦门最热火的一条东北烤肉街，到了夜晚可是远飘十里的烤肉香味，让人的馋虫都跑出来了。到了夏日，那热火劲可更胜一筹，远远就的就听到大口吃肉、大口喝酒的声音。

一整排的烤肉店，都是相同的产品，但味道还是独爱开了15年的东北蒋姐家烤肉，从2003年的路边摊直到现在的小店，来此用餐的人认的不是招牌，而是蒋姐的人。

来这里当然是要吃烤肉啦，各种牛肉、羊肉、五花肉......全部上桌。放在烤盘上，烤的滋滋滋滋作响，两边翻滚那飘出的香味十分诱人，再蘸点这里独特的三种调料。放入口中，那肉的香嫩，带着调料的香辣，真是每一口都美味的让人恨不得连舌都吞下。

蒋姐家的烤肉，胃小的真的不宜多点，份量真的很大，一盘肉堆的满满的，一个烤盘都装不下，只能分次慢慢烤。

烤肉当然不能错过牛肉、牛五花了，事先腌制过的牛肉还拌入了香菜和洋葱，烤的时候很能提香。牛五花肉，瘦中带肥，越烤越香，那带肉质一看就非常棒，边烤边滴汁，烤好的肉质鲜嫩弹牙，沾点自制的调料，可是鲜香可口。不喜欢油大的就吃牛肉，腌制过的更加嫩鲜。

必点的酸菜五花肉，慢慢烤到五花肉汁与酸菜融合在一起后再食，微酸的口感和它本身的脆爽，酸菜和五花肉都变的极其美味。

东北纯羊肉，肥瘦相间的羊肉，在烤盘上滋滋的响，油脂越烤越香，这时候吃起不肥腻还非常香嫩。

这次还发现了独特的橙汁里脊，色泽就非常诱人，里脊本就较嫩，加入了橙汁的的淡淡酸甜味，反而多了一份清爽的鲜嫩口感。

腌制过的排骨，没想到也是超级美味的，放在烤慢上慢慢加熟，骨肉相连，嚼劲十足中又带着鲜嫩。

这里除了肉好吃，其实也可以烫蔬菜，韭菜、金针菇……都不错。

还可以来一份锡纸豆腐慢慢的放着炖，等到快吃完烤肉再食锡纸内的食物，带着汤汁的味更是多了一份清爽之感。

这样的烤肉店，没有豪华的环境，但吃的却是一份畅快感。