夏日必备！麻辣小龙虾之香辣虾球！
用料
虾球，生姜，大葱，大蒜，干辣椒，花椒，啤酒，耗油，豆瓣酱，鸡精，味精，胡椒粉，白糖，食盐，香油
步骤一：虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
步骤二：锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。
步骤三：锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
步骤四：放入虾球，依次放入郫县豆瓣酱、蚝油、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、食盐翻炒均匀。
步骤五：倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
步骤六：即可享用！
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