做了妈妈后，每天最喜欢给孩子做一顿丰盛的早餐，孩子吃完后高高兴兴去上学。今天介绍这款肉丝青菜燕麦粥里就包含了粮食、蔬菜、菌类、肉类等原料，营养全面，味道鲜美，有助消化吸收。孩子吃了以后一上午都能保证旺盛的精力。
材料：油菜1把，鲜香菇5朵，猪肉50克，燕麦片50克，小葱2棵，盐、生抽、胡椒粉适量
做法：
1.油菜、香菇和猪肉切丁，葱切碎。
2.起油锅，油热后放入肉丁，煸炒出香味。
3.放入部分葱花，炒出香味后放入香菇，炒至水分全无。
4.放入油菜，炒至断生，倒入适量热水，煮开
5.放入燕麦片，搅匀，转小火继续煮2分钟。
6.用盐、生抽和胡椒粉调味，撒上剩余的葱花，关火。
一款营养丰富的有菜有肉的早餐粥不用十五分钟就煮好，孩子吃了两碗直叫好美味。
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