今年70岁的邻居李大伯，原本幽默开朗，可前段时间他感觉身体浑身发沉，倦怠无力，时不时就想睡觉。自此开始，李大伯变得每天忧心忡忡。他不明白一向健康的自己为何会突然变成这样，是因为年纪大了的缘故，还是有了什么毛病呢？

其实，李大伯的情况并非有了什么病，而是一种春困的现象。现在正值春季，气候不稳定，很容易造成身体湿气较重，而此时人的脾胃如果被湿邪困住，就会出现李大伯的症状。

这类患者建议可以服用干鲍、鲜排骨等煲出的鲜味靓汤，既能补脾益肺、益气养血，还有解毒抗癌之功效。

组方：芦笋250克，马蹄8只，香菇6只，莲子、芡实、薏苡仁各30克，鲍鱼干6只（约100克），猪排骨250克。

芦笋

香菇

薏仁

鲍鱼

排骨

做法：

• 先将鲍鱼干用清水浸泡12小时，取出，每只切成3块。
• 香菇用水泡软，去硬梗，洗净；猪排骨洗净，斩小段。
• 芦笋洗净，切段；马蹄削皮，洗净。
• 洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

方解：

本汤食材中，芦笋性味甘平，善于清热利湿、活血散结，现代药理研究表明，芦笋有显著提高人体免疫功能、抗肿瘤、调血脂及护肝等作用。

马蹄性味甘寒，功能清热生津、化痰、消积。

香菇性味甘平，功能扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、解毒、抗癌，现代药理研究表明，香菇有提高机体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗肝炎及抑制血小板聚集等作用。

莲子性味甘涩平，长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。

芡实性味甘涩平，功善益肾固精、补脾止泻、除湿止带。

鲍鱼性味甘咸平，功擅滋阴清热、益精明目、调经润肠。

猪排骨味甘咸微寒，功善益肾滋阴、益气养血、生津润燥。

诸物合用，汤性平和，味道鲜美，有良好的补脾益肺、益气养血、滋肾益精、祛湿化痰、解毒抗癌等作用， 适宜于春季一般人群服食，也可用于脾肾不足、水湿内停所致诸症及癌肿的辅助治疗。