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夏天，一个多彩的季节。如果说有一种食物适合夏天，那一定非瓜类莫属了。民间有句谚语：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖。所有的瓜类中，西瓜是瓜果之首----鲜甜多汁，一定是很多朋友的最爱，感觉没有什么比在空调房内啃西瓜更爽的事情了，清代纪晓岚《咏西瓜》中的“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，形象地将西瓜的特点描述地淋漓尽致。酷暑逼人来一块西瓜，凉彻心底、暑气顿消。真可谓是“香浮笑语牙生水，凉人衣襟骨存风”。可是吃西瓜也是很有讲究的，如何健康的吃西瓜呢？

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吃西瓜并不是多多益善：西瓜水分足，还有丰富的矿物盐葡萄糖、果糖、多种维生素具有生津、解暑、利尿的作用，民间有“天然白虎汤”之称。天气特别炎热时，很多朋友食欲不佳，甚至把西瓜当饭吃，一次吃上大半个，其实这种做法并不推荐。因为西瓜属于寒凉的食物，任何人吃多了对脾胃都会有影响，吃太多容易导致食欲不佳。西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。引起肚子胀、腹泻等症状。另外，很多朋友还喜欢把西瓜放在冰箱里，这样虽然凉意十足，但对脾胃和喉咙会造成更大的伤害，可能引起咽喉炎或者咽部不适，建议每天吃西瓜最好控制在300克左右。

尽量不要吃半日瓜：所谓的半日瓜指的是切开超过6个小时的西瓜，本来夏天的气温就高，食物在存放的过程中细菌的繁殖就特别快，比如大肠杆菌、沙门菌、痢疾杆菌等，在高温的状态下几个小时成倍增长，如果西瓜切开以后，在常温下很容易出现细菌污染的情况，吃了之后就可能会导致胃肠道的传染疾病。建议吃不完的西瓜可以用保鲜膜封好，减少空气中的细菌污染，放入冰箱冷藏延长保质期。

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西瓜并不是人人都能吃：比如肾功能有缺陷的朋友要少吃西瓜，因为这类朋友，排出身体里水分的功能大大降低，所以经常会出现下肢或者全身浮肿的情况，西瓜含水量多，如果吃了太多的西瓜，也就摄入太多的水，不能及时将多余的水分排出，会使水分在身体里超量存储，从而导致水肿可能会诱发急性心力衰竭。

温馨提示：夏天买回来的西瓜需要冷处理一下，一种方法是用冰冷的清水浸泡，当然井水是首选，如果没有井水可以用自来水加入冰块一起浸泡。另一种方法可以将西瓜放在冰箱冷藏，温度到15度，不要超过两个小时，这样既能享受西瓜的甜味和沙，还能吃到凉爽的习惯，更重要的不伤脾胃。