核桃仁，都知道补脑高营养。可是孩子不太喜欢吃，不香。
所以自己经常在家做琥珀核桃仁给孩子吃，不但香甜，更容易保存
做法也非常简单，这里分享给大家。
配料：
核桃仁，少量油，少量冰糖，少量水，比例基本是5:1:1:1，这个比例可以自己调整，水是一定要放的，不然容易发黑糊锅。
做法：
备好核桃仁后，油锅烧热，倒油，油热以后放冰糖和水，看着糖化就盖上锅盖再加热半分钟就好。
这个时候糖油混合又不会发黑还容易挂糖。就可以放核桃仁了，
稍微再锅里翻炒一会就装盘晾凉即可。稍微注意下把粘在一起的分开即可。
是不是非常简单容易。而且完全不怕失败，不怕出现黑暗料理。
吃起来口感香脆微甜，完全没有了生核桃仁的淡淡苦味。小孩子很喜欢吃哦
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