早上起床后还是觉得困倦乏力；上了一天的班，满面油光；舌头两边有齿痕；大便后马桶难以冲干净……这时候，你就要注意是体内有湿气了。
脾虚与湿气关系密切：脾虚，湿气会加重；湿气重，又会导致脾虚。所以，光祛湿，健脾力量不够，湿气难以祛除。
中医常推荐“祛湿四神”：茯苓、山药、薏苡仁、芡实。薏苡仁利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓；山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；茯苓利水渗湿，健脾，宁心；芡实益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
祛湿健脾，就可常用药膳四神猪肚汤。准备茯苓10克、山药15克、薏米15克、芡实10克、葱4条、猪肚半个，姜、米酒、面粉、油、醋、盐适量。做法如下：
1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次。用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
2.煮一锅水，加入3片姜、两条小葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3~5分钟至猪肚变硬，捞起。冷却后，切成约2厘米粗的条状备用。
3.把茯苓、山药、薏米、芡实洗净，葱洗净切段。
4.煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，大火煮20分钟，转小火煲2小时，下盐调味即可食用。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
