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今天个大家分享美食盘龙黄瓜。
【盘龙黄瓜】
主要食材：黄瓜
辅 料：食盐 白砂糖 生抽 醋 香油 红椒 姜片 蒜末
1.黄瓜洗净备用，准备两只筷子，用筷子夹在黄瓜两边，这样切黄瓜不容易切断。
2.想要黄瓜盘起来，先顶刀切，在把黄瓜翻180度反过来改斜刀切。切好的黄瓜盘起来中间不断，盘龙黄瓜就切好了。
3.把切好的黄瓜放入盆中，加适量盐，腌15分钟。
4.取干净碗，加入一勺鸡精 一勺盐 两勺糖；加入一勺酱油 一勺陈醋 加耗油 香油搅拌均匀备用
5.腌好的黄瓜用清水冲洗，控干水分，盘起来摆放盘中，放入姜片 蒜片，把调好的酱汁浇入盘中。
6.放入干辣椒，锅中放油，大火烧热冒烟，用勺子把油浇到干辣椒和黄瓜上，搅拌一下，盘龙黄瓜就做好了
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