美食，在很多吃货眼里，那都是人间天堂般的存在。特别是一些街头小吃，简直就是小龙的宝藏之处！上次小龙回了一次老家，在隔壁县发现在那里也有很多值得细细品尝的美食，都是用自家种植的蔬果再进行改造成美食。主要是因为品尝美食，不仅能给人带去精神的享受，还能让你的味蕾得到享受。主要是这个店主还是一个00后的小伙，他的初心就是想给爷爷换砖房，因此才发现了这条致富的道路。

这位00后的小伙他虽然卖的是街头小吃，但是他的小吃很稀奇，基本上是大家都想不到的，最主要还是因为小伙做这道美食的原材料都没有花任何一分钱，而原材料就是自家种植的地瓜。大家都知道地瓜有两个品种，分别是紫薯和红薯两个品种，而小伙也是完美地结合了这两者的精髓。

主要是有一次，小伙一个人在家做菜，不小心把地瓜碰进了油锅里，使得小伙慌了神，最后等炸吃来之后还不敢下口吃。等到晚上爷爷回家之后，才想起来这茬。爷爷逗他说：“指不定这是你的神奇的一大发现。”因为爷爷的这句话，小伙尝了尝，发现原来是一个美味的存在，因此这道奇特的小吃就出现了。

俗话说，穷人家的孩子早当家。这位00后小伙因为想给爷爷换砖房，所以发明了一条致富的道路。主要还是因为家里一到下雨天，就成了外面大雨里面小雨。所以，小伙总想着要给爷爷换砖房，利用寒暑假时间卖“奇特小吃”，努力攒钱给爷爷换砖房。这道小吃成本不花一分钱，还比薯条好吃，主要因为5元钱一份，一天下来能卖到一百多份，还能挣好几百呢。

小伙一方面为了攒钱，另一方面还是没忘记自己要保持初心，也就是一定要保证这道小吃的卫生。小龙能看到小伙的操作台看起来很干净，每天到来的老顾客都表示喜欢小伙的热情和小伙积极乐观的人生态度。还有就是，小伙在操作过程中很慢，这样就不会造成油会溅到顾客身上，同时也会保证操作台的整洁。

简简单单的地瓜，因为小伙的孝心做成了一道美食。地瓜的制作方式还特别简单，首先将地瓜蒸熟，然后放在盆里进行揉捏成小团，最后再放入油锅中炸至半成熟之后，再放入面粉进行和地瓜完美混合。这一套过程看起简单，实际上操作起来很复杂的，主要还是动作要慢，要到位。

小龙在一旁看着地瓜的颜色慢慢变深，然后表面还是变脆，这个时候就可以出锅了。金灿灿配上紫色，简直就是地瓜界的绝配！主要还是这些地瓜的形状都很均匀，没有一大一小的情况出现，口感也很香脆，是大家喜欢的感觉。对于小伙的这种美食头脑，小龙实在是佩服地五体投地。小伙为家挣钱还有操心的样子，让邻居们可眼红了，直夸小伙懂事有担当！

所以，你们喜欢吃地瓜吗？你们家乡有这样的小吃吗？你们觉得小伙做法怎么样