今天Moio要说的是做香辣鸡翅时，最重要的就是鸡翅的腌制了，还要给鸡翅按摩，这样才能让鸡翅腌制彻底。
第一步：鸡翅清洗干净划上几刀，加入料酒、生姜、食盐去腥，再在鸡翅表面按摩十分钟，然后腌制。
第二步：在锅中倒油，待油热之后，加入腌制好的鸡翅油炸，待两面金黄之后，将鸡翅捞出。
第三步：锅中加入冰糖，炒糖色，再将鸡翅加入锅中，裹上一一层糖色，最后撒上辣椒粉和葱花，就做好了。
以上就是香辣鸡翅的做法了，这样做出来的鸡翅又香又辣，非常的好吃。
