主料:菠菜 猪肝 大米
辅料:枸杞 姜 香葱
调料:盐 鸡精 香油 胡椒粉
做法:一、大米洗干净熬成粥
二、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待
三、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)
四、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可