一般高尿酸血症、痛风性关节炎的患者，在查出高尿酸血症之后，都会被告知需要“低嘌呤饮食”。而关于低嘌呤饮食，又有许多人有疑惑，什么叫“低嘌呤饮食”？

高尿酸血症患者的饮食，不仅仅是要戒啤酒、少吃海鲜而已。不止一个朋友跟我说过：我已经不喝酒不吃海鲜了，为什么我还是会犯痛风？那是因为，你的饮食还是没有控制啊朋友！一般嘌呤类食物分为四类，从高到低的排序分别是：特高-高-较低-低。

而特高嘌呤的食物不仅仅是海鲜。会导致痛风发作的也不仅仅是“哈啤酒”。

第一类，含嘌呤特高的食物为：动物内脏（例如胰脏）、牛肝、牛肾、脑、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼等等食物。第二类，含嘌呤较高的食物有：牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、兔肉、鹿肉、肉汤、鸡汤、鸭肉、鹅、鸽子、鹧鸪、扁豆、鲤鱼、鳝鱼、鱼卵、小虾、生蚝等等。（太惨了吧，什么都不能吃了）

而第三类，含嘌呤较低的食物：芦笋、豌豆、干豆类、花生、菠菜、蘑菇等等。第四类，嘌呤最少的食物冠军为：精白米、黄瓜、苏打饼干、山药、鸡蛋、牛奶、萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、土豆、海带、丝瓜等等。

通过研究表明，在我国存在的高尿酸血症患者就有大约1.2亿人，而有许多是没有明显的临床症状的。其中只有百分之五到百分之十二的患者会发展成为痛风性关节炎。但是不要以为自己是无症状的高尿酸血症患者，就抱有庆幸！

因为高尿酸血症有一部分会促进冠心病、高血压和肾功能损害。因此在发现自己血尿酸升高之后，我们就应该开始在服药的同时，学会控制饮食。甚至适当的摄入碱性的食物平衡。平衡的饮食不但有助于纠正体内的嘌呤代谢，也能帮助沉积的尿酸盐类物质溶解和排出。

高尿酸血症的越发年轻化，更加让我们要注意食物的均衡营养。要早发现尿酸的升高，早日求医正确治疗疾病，配合合理膳食。低嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白，才能帮助身体早日恢复健康！

（部分资料来源于文献：饮食治疗无症状高尿酸血症）