5分钟的快手凉拌菜，教你一道做皮蛋蒸豆腐的做法，夏日清凉小菜

出去吃拉面的时候常点这个菜，回家自己拌一次也非常好吃。没想到这么简单，连5分钟都用不了。快来跟我一起做吧。

1.来块豆腐装盘儿。浅浅的划上十字刀。皮蛋剥皮切碎。铺在豆腐上。

2.装豆腐的盘子上蒸锅。大火开锅蒸10分钟，关火焖三分钟。

3.拿出汤汁加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开浇回豆腐上。完成。

喜欢吃肉松也可以放在上面。