家有幼童不爱吃肉，只有这道菜是例外。今天就给大家介绍这道简单易学的下饭菜——牛肉芹菜末。
牛肉芹菜末：
食材：新鲜牛肉、芹菜、大蒜、生姜、干红辣椒
调味料：料酒、生抽、胡椒、盐、生粉
做法及步骤：1、牛肉洗净剁碎，加入料酒、生抽、胡椒及生粉腌制5-10分钟（料酒去腥，生粉嫩肉）；
2、芹菜去叶切碎备用（白色水芹菜为佳）；
3、大蒜生姜干辣椒切碎备用（家有宝宝可以不放或少放辣椒）；
4、热锅放油，加入牛肉末，大火翻炒3-5分钟至变色；
6、依次加入大蒜、生姜、干辣椒、芹菜末继续煸炒至芹菜熟；
7、加入适量盐，煸炒均匀，出锅装盘。
这道菜美味可口，大人孩子都爱吃，赶紧动手做起来吧！
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