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6月宁可不吃肉也要吃这菜，简单拌一拌，比大鱼大肉好吃，超过瘾
夏天天气闷热，很多人喜欢吃凉拌菜，简单拌一拌，清爽开胃，又不用在高温的厨房里蒸桑拿。今天分享这道食材就是黄瓜，黄瓜是夏季的好食材，被视为消暑蔬菜，具有清热、解渴、利水、消肿的功效。而黄瓜有抑制糖分转化为脂肪的作用，是一种很好的减肥品，被称为厨房里的美容剂，所以，想保持苗条身材的女生，不妨多吃黄瓜。
这道凉拌黄瓜的做法简单，吃着爽爽脆脆，开胃下饭，是一道夏季必备的凉拌菜，简单拌一拌，比大鱼大肉好吃，超过瘾。
【凉拌黄瓜】
食材：g黄瓜2根，蒜头3瓣，香菜1棵，香辣脆3勺，鸡精少许，盐少许，米醋少许。
【做法】
步骤一：首先将所有食材都准备好
步骤二：将黄瓜洗净去蒂，用刀轻轻拍碎切成3厘米长的块，切好放入碗中。
步骤三：蒜头去皮剁成末，香菜择洗干净切成末。
步骤四：拍好的黄瓜块加入蒜末、香菜末、米醋、鸡精、盐、3勺香辣脆（香辣脆就是花生、黄豆、瓜子仁做的辣椒油，香辣爽脆）。
步骤五：用筷子搅拌均匀即可装盘上桌食用，一道超级简单美味的凉拌黄瓜就做好了，味道清脆可口，是一道绝佳的夏日美食。
小提示：
食用盐不宜多放，要不会越吃越咸，口味咸淡根据个人口味适量添加即可。
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