香辣猪蹄怎么做？每天学会一道菜，教你香辣猪蹄的做法
材料：猪蹄 2只；花椒、辣椒、香叶、八角、白芷、干辣椒 适量；葱 姜 适量；生抽 2勺；老抽 1勺；油、盐、糖 适量
步骤1
猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开，撇去浮沫，五分钟后捞出
步骤2
焯水后捞出温水洗净备用
步骤3
锅内放适量油，小火下入配料煸香
步骤4
加入一勺油泼辣椒煸炒，然后下入猪蹄翻炒片刻
步骤5
倒入酱油，白糖翻炒上色
步骤6
加入热水，以没过猪蹄为宜
步骤7
小火炖煮90分钟后，大火收浓汤汁
这道香辣猪蹄你学会了吗？
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
