无论你会不会做饭，这道土豆炖牛肉是一定要掌握的，可以大大提高生活质量。相当于必备的一道菜。其实做起来特别简单，跟小编来看看吧。
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，温水清洗。入油锅稍微炒一下，加入老抽料酒和白醋。
2.土豆，洋葱，西红柿，胡萝卜全都切块儿。。先下洋葱西红柿在牛肉锅里，加一点点糖翻炒均匀。
3.下番茄酱和胡椒粒继续炒匀。放葱姜加热水没过所有食材。。大火20分钟，小火一小时。咕嘟嘟炖之。
4.出锅前放土豆胡萝卜块加盐炖熟。最后黏糊糊的时候出锅完成。
这道菜好做好吃又下饭盖在米饭上搅拌一拌，简直没治了，人间美味。
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