可乐鸡翅是一道老少皆宜的美食，味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中，光说着就要流口水了。

材料

鸡翅中6个 指天椒4个 可乐1瓶 蒜2个 姜1块 生抽1勺 料酒1勺 盐 油

做法

1.鸡翅中背部划3刀，姜、蒜切末，指天椒切圈；

2.准备一个干净的碟子，加入料酒、生抽、盐、姜末和蒜末，把鸡翅放里面抓匀，腌制15分钟；

3.锅内多放油，烧热后，把鸡翅放进去炸至两边金黄，把多余的油倒出；

4.把腌制的汁水、指天椒圈下到锅里，并倒入可乐没过鸡翅，大火焖煮收汁即可。

Tips

可乐一定要大火收汁，这样既入味，又使鸡肉颜色好看。