在我们日常生活中，番茄（西红柿）是不少人喜爱吃的食物，不管是生吃，还是炒熟了吃，都非常的美味，尤其是做成了汤，更是美味十足，但是也有不少的人不知道怎么挑选西红柿，更不知道人工催熟的是什么样儿的，那你能确定你以前有没有吃过催熟的呢？
今天庞叔就给大伙儿分享一些辨识的方法，等你学会了以后，你就很容易看出来，那个是自然生长熟的，哪些是人工催熟的，倘若你有兴趣了解一下，就往下继续看吧！方法非常的简单，看一次就能学会了。
首先：我们观察番茄的最底部。
许多的人应该知道，在蔬菜或是水果未成熟的情况下，形状会跟成熟以后的有着很大的不同之处，番茄也是这样的，所以，我们可以通过观察这一点儿来判断自己买的西红柿是不是催熟的了。
倘若是自然成熟的，番茄的最底部是圆形的，而且有凹陷，倘若是人工催熟的，那么他的底部就会比较尖，你如果在商场或者菜市场买的番茄，底部是尖的，那就说明这个西红柿并没有成熟，你看着是红色的，其实那是人工催熟的。
第二个方法：看果蒂；
如果是自然成长的番茄，由于吸收养分、日晒程度并不是很均匀，所以在看表面的颜色时，呈现的是不均匀的，特别是果蒂那个部位，应该是青绿色的，倘若是被人工催熟的，西红柿表面颜色就会非常的均匀，而且果蒂的部位也是红色的。
第三个：捏西红柿表皮
庞叔觉得不少的人在切番茄的时候，有的就会发现，番茄的表皮是红色的，但是里面却是偏绿色，这些典型的就是人工催熟的，当然了，我们也可以根据这个来辨识哪些西红柿是被催熟的。
这时候，我们用手轻轻的捏一下西红柿，如果捏着软软的，这就是自然成熟的，如果捏着表皮比较硬、比较结实的话，这大多就是人工催熟的。
看了庞叔给你分享的三个方法，是不是对你有一些帮助呢！人工催熟的西红柿，尽管表面看着是熟了，味道也不错吗，但是他的本质还是没熟，生的；这类的西红柿，肯定没有自然成熟的营养成分好，而且在口感上，也会相差比较大。
好了，庞叔今天就分享到这里，如果你觉得有用的话，麻烦点个赞，点个关注，分享一下吧！帮助更多的人了解怎么辨别自然成熟的西红柿。