经常对着电脑吃什么对眼睛好？试试山药炒胡萝卜

美食 06-13 来源： 菡说

长时间看、玩手机等电子产品，会消耗大量的维生素A。所以多吃胡萝卜，可有效补充维生素A，有利于保护眼睛。

今天分享一道山药炒胡萝卜。

食材准备

山药，胡萝卜，食盐，食用油，葱花，蒜末，鸡精。

做法

  1. 山药、胡萝卜去皮洗净，切片；
  2. 锅内放油，然后放入胡萝卜过油，然后捞起备用；锅内再放油，将蒜末爆香；
  3. 然后放入山药翻炒，接着加入胡萝卜一起翻炒；

4.待山药、胡萝卜都炒熟，放盐，鸡精翻炒，洒上葱花，出锅。

简单的素菜，却有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。

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