这年代很多人气色不好，主要表现为皮肤暗黄憔悴、面部黄胖、脸色淡白无光泽，而这三种情况，问题主要都出在脾上。脾属土，从五色对应五脏上说，脾对应黄色，当我们皮肤变黄时，跟脾胃的关系很大。

脸色发黄的人，经常胃口不好、消化不良，吃点东西就肚子胀，不是便秘就是拉肚子，或长期大便不成形，整个人要么消瘦，要么虚胖。这是因为脾虚，脾胃运化食物和水湿的能力变差，既不能把食物充分的转化为气血，又不能把体内的痰湿代谢出去，皮肤当然要出问题了。

气血不足，皮肤萎黄、没有血色光泽、干燥、面部松弛、易长斑长皱纹；体内痰湿多，引起面色发黄；脸发胖；皮肤油腻又缺水，还容易长痘痘、酒糟鼻。而且眼袋明显、眼睑虚浮、发沉。

中医认为养气色，宜先健脾胃！但脾胃要慢养，急不来，向大家介绍一些健脾的食物和方法，慢慢调理好脾胃，养出好气色。

1、糯米

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。

2、苹果

苹果是一种保健美容佳果，具有健脾、补气、益胃、生津、润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。早晨吃苹果可美白皮肤、润燥通便。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥，有生津、润肺、除烦、解暑、健胃作用。

3、白果

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，美白淡斑，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

4、山药

山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5、香菇

可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。

6、大枣

《本草纲目》说：“大枣气味甘，怕年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、和百药，久服轻身延年。”大枣、糯米煲粥，有健脾胃、益气血、美容颜，生津止渴之功效。

7、西红柿

西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。《陆川本草》一书记载，西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，西红柿含有蕃茄红素，苹果酸、柠檬酸等，有抗氧化，清除自由基，防止长斑，增强皮肤抵抗力，防晒等作用。

8、南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素D、C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。 维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。维生素C抗氧化护肤，多吃南瓜，是很不错的选择。

9、牛奶

牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，容易被人体吸收。

10、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，性平味甘，中医认为其具有“利脾膈，润肠胃，安五脏，健食”的功效。除了健脾胃以外，胡萝卜还能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。

11、土豆

土豆富含蛋白质，营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。土豆泥加牛奶面膜可滋养皮肤，淡斑消肿。

12、小米粥。小米粥，加花生、赤小豆、山药、大枣、黄芪等健脾益气之品，如果痰湿重，还可以加点健脾祛湿的陈皮、茯苓、薏仁；怀山药、白扁豆、芡实、莲子等。

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