这个季节，丝瓜也已经上市了，1块钱一斤，买上2根就够炒一大盘的，好吃鲜美很下饭。丝瓜别再炒鸡蛋了！试试这样做，清爽好吃又鲜美，清热解毒又健脑
丝瓜营养丰富，也是夏季的应季菜，含有人体所需的维生素、钙、铁、磷等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中B族维生素含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜还可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤白嫩最好的蔬菜了。这个夏天多吃丝瓜不在怕晒黑，让小脸白嫩嫩，年轻十岁。这样做比炒鸡蛋好吃多了，米饭都多吃1大碗。
材料：丝瓜，瘦肉，葱，姜，盐，花生油，生抽。
做法：
1，丝瓜去皮，洗净。
2，把丝瓜切成滚刀块，猪肉切片，不吃猪肉的可以牛羊肉代替，如果想要丝瓜炒的时候不发黑，切完用淡盐水浸泡捞出即可解决。
3，把锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入猪肉煸炒出油。
4，加入少许生抽烹一下，这样会更好吃，入味，还没有生酱油味。
5，倒入丝瓜块，煸炒，加入少许的水，继续煸炒。
6，丝瓜炒到8成熟，加入少许的盐调味，关火出锅即可。
7，这样炒的丝瓜可是比鸡蛋炒的丝瓜好吃多了，试试吧，很简单。
峰儿话语：
家常小炒菜，需要火候掌握，多做就可以领会，丝瓜炒的时候不发黑，切完了用淡盐水浸泡下即可解决。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~
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