抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的主要食材猪肉、面粉。配料根据个人口味适量添加。韭菜肉馅的煎饺，口感鲜美。制作工艺简单。

但是我太着急没解冻好水饺就煎焦了,不过味道还是很OK！

用料

油克盐克水克鸡蛋两个水饺十几只葱花

抱蛋煎饺的做法

1.首先，你需要一盒速冻水饺(新鲜水饺也可以)，放油，小火慢煎

2.下面大家看到的就是没解冻好的失败案例

3.煎两面金黄，加煮好的开水没过饺子，盖上锅盖焖五分钟

4.水快收干确认饺子基本熟了，碗里打散两个鸡蛋，加少许盐

5.绕着锅边倒入蛋液，不要直面淋饺子头上，戳下鼓起来的泡泡

6.看个人喜好把蛋煎熟(我喜欢不要太熟），最后撒上葱花，有条件的放点黑芝麻，纯属为了好看

7.当当~完成~可以自己再调个蘸酱，nice~

8.焦了也不影响它的美貌与美味

9.赶紧试试吧~

小贴士

1.平时不忙了包了饺子入冰箱储存，忙的时候也能吃得有营养。

2.抱蛋煎饺煎的时候比炒菜时放的油量要少，因为饺子馅煎至时也会往出渗油的。速冻饺子和现包的饺子都可以做来吃的。

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