很多人包饺子都会买很多饺子皮，常常馅已经吃完，但是饺子皮还剩很多。丢掉毕竟浪费，其实饺子皮单独做个菜，也不比饺子味道差多少。
下面这道美食，就是用饺子皮做的，来跟小编一起学学吧~
做法：
1、配料准备好，花生用刀背压碎，蒜头切碎，再把葱和香菜都切成段。
2、吃剩的饺子皮拿出来，菜板上放多一点面粉，把面皮擀长薄一点。
3、把蒜末和酱油、白糖、香醋、鸡精、胡椒粉、辣椒油和香油一起拌匀，做成酱汁
4、接下来煮饺子皮，烧开一锅冷水，然后把饺子皮放下去煮熟，捞出来控干放碗里。
5、最后就是把准备好的配料和酱汁一起拌到面皮里，按个人口味，拌匀就可以开吃啦
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