今天教大家用土豆和秋葵做一道造型独特的菜：满天星（秋葵土豆泥）。最普通的食材也能做出五星级酒店的卖相，味道也是一级棒！
点击下方蓝字即可查看做法视频
土豆400g 、秋葵8个、牛奶40g
火腿肠1根 、白糖2g、 白胡椒粉1g
盐、食用油
烧一锅开水，放入洗干净秋葵，加一小勺盐，一小勺油，水开即可捞出（稍微烫熟，不要煮久了）；
将焯好的秋葵捞出切成片，一个个漂亮的小星星就出来了；
准备400g蒸熟的土豆，黄皮土豆做土豆泥最好，用勺子捣成泥
倒入40g纯牛奶（土豆和牛奶的比例为10:1），放入一根火腿肠丁，再加入2g盐，2g白糖，1g白胡椒粉，搅拌均匀；
准备一只大小适中的碗，贴一张保鲜膜方便脱模
把切好的秋葵紧贴着碗壁均匀的码放整齐
再把我们搅拌好的土豆泥放入碗中，手法是先搓成球放入再往四周推，保证秋葵的形状
准备一个盘子，把土豆泥倒扣过来，因为保鲜膜的缘故可以轻松脱模，这样一道好吃又好看的满天星就做好了！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
