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相信很多朋友都有这样的困扰，一到夏天，冰箱全被塞满，不论是食物还是饮品，必须在冰箱中占有一席之地。毕竟夏日温度升高，很多食材都会因为温度的原因使保存时间大大缩小，而冰箱就是拯救食材腐败的必备利器。所以在夏日，冰箱的使用率大大提高。但不是所有食材都适合放入冰箱的，也有一些食材对放入冰箱的时间有着科学的要求，下面就是干货满满的分享时间。

第一类：绿叶菜类

像绿叶菜类的食材，比如油麦菜，小白菜和菠菜等，是不建议直接买回来就放入冰箱的。叶菜类的食材有两点问题，一种是自身水分不多的食材，放入冰箱会被冰箱抽掉水分，变的枯黄干燥，影响口感；另一种是自身水分过多，放入冰箱很容易烂掉。所以一般叶菜类的食材比较适合现买现吃。如果买的多了，也建议在一两天内食用完成。

第二类：根茎类水果和蔬菜

像根茎类的食材，比如土豆，萝卜和苹果等，其实在室温情况下也可以长时间的保存，无需放入冰箱。如果觉得不放心的话，将这类食材放入冰箱冷藏的时间也不要超过7天。建议可以把土豆和苹果放在一起，因为苹果会散发一种抑制土豆成熟的物质，避免土豆发芽。

第三类：蛋类

首先蛋类的存放建议大家要让鸡蛋的大头朝上，这样可以避免蛋黄上浮与蛋壳粘连，从而延长保存期。鸡蛋在冰箱的保存方法是将鸡蛋放到冷藏层保存30天左右。

第四类：奶类

牛奶和酸奶在冰箱的存放时间也不同哦。一般市售的牛奶和酸奶都有明确的保质期，不过还是建议大家尽早饮用，因为越早食用它的营养价值和口感越好。纯牛奶建议冷藏的时间为一周，酸奶建议冷藏的时间是7-10天。

第五类：肉类

肉类在保存时分为冷藏和冷冻两种，每种的保存时间也各不相同。比如猪肉和牛肉，冷藏的话有2-3天的保存期，冷冻的话一般在3-4个月内食用。还有一种情况就是解冻了之后又冷冻，这样会使保存日期会大大缩减，还会影响肉质的口感。所以，在保存肉类食材的时候一定要注意时间。很多人会保存了小半年才食用，这样是很不健康的做法哦。因为即使在冷冻的情况下，时间长的话肉类也会存在变质的风险，而误食变质的肉类对人体的危害不容小视。

除了上面这些食材，还有一些食材是不能放入冰箱保存的，比如热带的水果香蕉和荔枝，或者是蔬菜西红柿，黄瓜等。这些食材放入冰箱会加速自身的腐坏，所以放在阴凉通风的地方就可以！

对于食材在冰箱存放的时间表，你记住了吗？你还知道哪些食材好的保存方法呢？欢迎评论分享。