鸽子肉细腻，进补，适合女性美容养颜，清炖最好吃，是进补的好食物，由于鸽子小，肉相对较少，适合一家三口，日常炖汤哦。
材料:鸽子一只、红枣三颗、枸杞10克、姜半个
调料：盐、料酒
做法：
1、把从市场上买来的鸽子给清洗干净，然后把头和爪根剁掉。然后把鸽子给剁成4半，这样好炖。
2、姜切片，红枣和枸杞洗净。
3、锅中烧水，放入两片姜片，和少许料酒，把鸽子肉下入锅中焯。
4、把焯水后的鸽子肉捞出放入砂罐中，加入适量清水（没过鸽子肉多一点即可），放入红枣、姜片、枸杞，大火炖开，小火慢炖一个小时，鸽子汤就做好了，很适合女性美容养颜。