懒人小甜点炸鲜奶,酥香软嫩、馋哭隔壁小孩

经常喝牛奶,是不是有点腻了?今天介绍一个新吃法:炸鲜奶。

是的,你没听错,牛奶还可以用来炸,当然不是流动的牛奶啦,是要把牛奶先冻一下,到固定的状态,就可以炸啦!

味道真的是很赞

食 材

牛奶 250

玉米淀粉30g

白糖25g

炼乳 少量

蛋液 适量

面包糠 适量

食用油 适量

做 法

1,首先放入牛奶250g,玉米淀粉30g,白糖25g,少许炼乳,搅拌均匀,开小火加热,一直搅拌至粘稠.

(加炼乳是为了让味道更香浓一些,当然不加也是可以的.)

2. 将奶糊倒入模具中,铺保鲜膜是为了更好的脱模,放入冰箱冷藏一小时以上.

3. 将凝固的奶糕取出脱模,切成条状.

4. 裹一层蛋液,再裹一层面包糠.

5. 放一丢丢面包糠测试一下油温,油烧到六成热转小火就可以下锅, 炸至金黄,炸鲜奶就这样完成啦.

外皮酥脆、内里嫩滑,隔着屏幕都闻见了奶香味,这是什么神仙美食!

老人小孩都能吃、都爱吃,快快给家人做起来吧~

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