生活中，荤类食物是非常受人们欢迎的，而且这种类型的食物在市场上的价格也普遍较高，很多时候买一斤荤类食材的钱都可以买好几斤素类食材了。可见在市场上，荤类食物的的地位也是比较高的，当然，平时人们吃的一些素类食物，比如蔬菜和水果等，它们对于人们补充营养也是非常重要的。但和荤类食物相比，它们所具有的营养元素可能会存在较大差异，所以今天我们就要来介绍一种颇受人们青睐的荤类食物，它就是牛蛙。

牛蛙也被人们叫做菜蛙，其实这种牛蛙也是比较有意思的，它的叫声比较奇特，声音比较宏亮，就像牛的叫声一样，所以牛蛙这个名字也是由此而来的。而且这种牛蛙属于一种两类生物，既可以在水里生存，也可以在陆地上生存，不过一般人们见到这种牛蛙，可能大多都是在河边或者其它一些靠近水源的地方，因为它们通常喜欢生活在湿润的环境中。而且这种牛蛙的原产地是北美地区，后来传入了我国，目前在福建、广东和浙江等省区都有分布。但对于这种牛蛙，它其实在国外的时候数量是非常多的，甚至还泛滥成灾，因为这种牛蛙什么都吃，在一定程度上会损害到人们的利益。

再加上缺少天敌的抑制，使得它们的数量增长得很快，而美国人又几乎不吃这种牛蛙，所以导致它们的数量有时多得让人头疼。然而这样一种牛蛙，进入了我国之后却靠养殖存活，因为在国内被当成食材食用，这也是由于人们发现了它具有较高的食用价值，口感非常好，肉质也很细腻，最主要的是里面的营养物质还非常丰富，如果人们吃了，可以帮助人们补充人体所需要的多种营养物质，包括蛋白质和脂肪等，这些都是维持人体生命活动不可缺少的。

并且如今这种受到越来越多人关注的牛蛙在市场上也拥有了较高的价格，一斤可以卖到8元，非常受热捧。就像平时人们一些美食街上都能看到好多的商铺或者小吃摊上，那里经常都会有这种牛蛙卖，很多人都会买来吃。因此，一些养殖户们也看中了这个商机，开始去人工养殖牛蛙，毕竟当这种牛蛙长大了之后，他们能从中获取的经济利益确实非常可观。