冷食社·食冷心暖
No.38 家乡梅菜扣肉
鸡蛋卷饼是小时候爸爸给我做的最多的早餐，这不仅仅是一份简单的鸡蛋卷饼或者一份填饱肚子的早餐，更多的是一份浓厚的爱意。
·········
小厨房·大生活
·········
这份爱意陪伴着我长大，走过匆匆岁月，我吃着爸爸做的鸡蛋卷饼一天天长大，爸爸也一天天老去，爸爸头上的白发成为了岁月留下的痕迹。
父亲节的时候，又想起爸爸做的鸡蛋卷饼，本来想去店里买来吃，但始终觉得鸡蛋卷饼可以买，但那份爱意买不来，所以买了材料回家跟爸爸视频，爸爸在视频那边指挥着我一步一步做了这份鸡蛋卷饼。
|烹饪|
▴这个鸡蛋卷里面装满了爸爸的爱意
▴里脊肉剁肉末，胡萝卜切碎，大葱切碎，加入一个鸡蛋，加小半勺盐，料酒一勺，生抽二勺，搅拌均匀备用
▴打两个鸡蛋，加入一大勺面粉，开火倒入油少许，油温三成，蛋液倒进锅摊平，单面煎黄起锅
▴放入肉馅抹平， 往一个方向卷，卷成蛋卷
▴放入蒸锅蒸15分钟，出锅即可
小时候上学要走十二公里，为了多睡一会儿，早上爸爸会给我摊上一张鸡蛋饼，边走边吃，真香。
吃有很多情感
喜欢有人陪着我
在家吃遍全世界
那瞬间就是一辈子
暖暖的 有你
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
