发誓要写满鸡蛋的一百种吃法，希望自己完美的达成这个目标。
对于鸡蛋的喜爱，驱使着我，毕竟这么美味有便宜的东西，这个世界不多啦。哈哈，今天我们来了了煎蛋和米饭的爱情故事吧。
一份煎蛋的食材：
- 2个 鸡蛋
- 1个 新鲜的香菇 ，切成薄片
- 1 块生姜，切碎
- 20 克 豆芽
- 3个 葱 ，葱花啊
- 少许 盐
- 2 汤匙 食用油
酱汁：
- 1/2 杯 鸡汤
- 2 茶匙 生抽
- 2 茶匙 玉米淀粉
- 1 茶匙 芝麻油
做法：
- 蔬菜清洗沥干，切片或者丝
- 鸡蛋打散，在蛋液里加适量食盐，把上面切好的材料也一起放进去
- 把酱汁一起准备好（很简单，就是把所有的酱汁材料混合在一起就好）
- 把米饭倒扣过来放进盘子里，一个好看的墩子哈哈
- 平底锅热油，将上面准备好的蛋液放入热油里，摊平（可以晃动盘子），然后 中火煎3分钟左右，翻面，两面金黄色就可以啦。
- 把提前准备好的酱汁倒进锅里，加热，沸腾后继续煮1-2分钟，让酱汁变得粘稠，可以边煮边搅拌，要不然容易粘锅。
- 最后的最后，把煎好的“杂蛋”放到米饭团上，撒上葱花，把煮好的酱汁淋在上面。
来来来，快张口，筷子夹不住啦！
希望你和你喜欢的人，可以一起没日没夜，好好吃饭啊！
