天越来越热了，一到热天就没啥胃口，平时总喜欢吃一些酸酸辣辣的开胃美食，但酸辣的东西吃多了，虽然嘴上是过瘾了，但胃会很不舒服，再加上天热了，酸辣的东西吃多了感觉胃里烧的厉害。所以这个时候我们就应该多吃一些清淡清口的食物，虽然吃起来会觉得寡淡无味，但特别养生，肠胃也特别舒服。

​这里要推荐的夏季养生食谱是：芦笋炒银耳。芦笋是非常健康养生的蔬菜，大家都并不模式了，可别小看这道蔬菜，价格有时候比肉都还贵呢。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，而且芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。尤其是维生素C含量也是很丰富的，夏天多吃能起到很好的美白作用。膳食纤维还能帮助清肠排毒。

另外还搭配了银耳一起炒，银耳用来煮汤大家经常吃，但用来炒却不多见，其实银耳也可以跟木耳一样用来炒或者凉拌都是很美味的，本身口感清脆爽口，夏天吃特别合适。芦笋炒银耳的做法也特别简单，无需添加太多的配料，简单炒一炒就很好吃了。夏天晚餐这样吃，清热降火，还清肠排毒，女人多吃美白又润肤！这两样素菜一起炒，夏天晚餐就该这样吃，清口爽脆，还清肠排毒，女人多吃还不长胖。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：芦笋3根、银耳适量、蒜末少许。配料：油盐适量。

1、银耳提前放入水里泡发待用。

2、泡发的银耳撕成小块，芦笋洗净斜刀切小段待用。

3、锅里加入适量的清水，水烧开后加入芦笋下锅焯水，加入少许油和盐一同焯水。焯水至断生即可捞出沥干水分待用。（芦笋不要焯水太长时间以免影响口感，后面还要回锅炒的）。

4、锅烧热，热锅凉油，加入蒜末下锅爆香。

5、放入银耳下锅翻炒。

6、银耳翻炒一会儿，炒至断生后加入芦笋下锅一同翻炒。翻炒至熟透加入少许的盐调味即可。喜欢鸡精的也可以加少许提鲜。翻炒均匀至入味即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：芦笋炒银耳就做好啦。这两样食材搭配在一起炒，银耳清脆爽口，芦笋清香爽脆，非常的清新开胃又好吃。这道菜当地整体口感是清新的，也没有加入太多的调味料，就是简单的油盐即可，两样食材都是特别健康养生的食材，夏天这样吃，清热降火，还清肠排毒，女人多吃美白又润肤。适合全家老小一同享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、芦笋焯水加入少许油盐色泽更翠绿，焯水时间不宜太长，以免影响口感。

2、银耳提前泡发，用手撕成小块，这样比刀切的口感更好。

3、不需要添加太多调味料，吃的就是食材本身的清香爽脆，清淡营养更健康。